近日，美国一项研究发现，容易过敏的人群，机体中益生菌的数量减少，比如乳酸杆菌、双歧杆菌等。因为缺少了益生菌对肠道的保护，共生菌就会引发肠道炎症，分泌毒素，破坏肠黏膜，并透过破损的肠黏膜进入到血液及淋巴液，从而诱发过敏。

引起益生菌减少的原因很多，比如滥用抗生素、过量的食品添加剂(尤其是甜味剂)、暴饮暴食、肠炎导致的腹泻等，都会造成肠道菌群失调，益生菌减少。

通过食物补充益生菌效果好，最常见的是酸奶，一般含有保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，不含有活性益生菌。可以选择添加嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、干酪乳杆菌的酸奶，并注意其活菌数量、生产日期和保质期，最好选择原味低糖低脂酸奶，标明含有膳食纤维的酸奶更好。此外，一些用发酵方法制成的奶酪、泡菜、豆豉等发酵食品，以及常见的益生菌饮料，也能补充益生菌，可以适当食用。

如果选择益生菌补充剂，要有医生的指导，选择可靠的品牌。最好选择含水溶性膳食纤维的补充剂，比如果胶、β-葡聚糖、低聚果糖等。如果同时服用抗生素，时间要间隔2~3小时，用足量水服用(也可加入奶中)。

(摘自《医药养生保健报》)