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【食尚之都延边】昆山国际咖啡产业展览会侧记:以咖啡之名 让全世界爱上延吉

2024年05月22日 06:58

5月16日至19日,第三届中国(昆山)咖啡产业大会/2024昆山国际咖啡产业展览会在江苏省昆山市举行,数百家国内外咖啡原产地展团和优秀咖啡企业参展。延吉市商务局组织延边州咖啡文化交流发展协会以及延吉市10家咖啡企业携产品亮相展览会,向世界展示延吉咖啡的魅力,共探产业高质量发展新路。

咖啡产业展览会是一扇窗。透过这扇窗,折射出延吉作为“县咖之王”蓬勃发展的生命力。延吉以咖啡之名,递出一张城市“金名片”,让世界从氤氲的咖啡香中,更好地了解延吉、爱上延吉。

从包装到风味 让世界记住延吉“咖味”

“亮眼”“韵味浓”“特色十足”——这是每位进入延吉展馆的嘉宾不约而同谈到的关键词。

作为此次展览会中最大的展馆,延吉展馆总面积180平方米,浓缩了地域特色和民俗风情。朝鲜族民俗服饰、金达莱花、人参、礼仪延边等元素点缀其间,吸引了众多嘉宾和游客久久驻足,大家一边品尝特色咖啡,一边打卡、拍照。

“布展时就注意到了延吉展馆,非常特别。开幕后,我们就直奔过来,品尝了苹果梨咖啡,的确不错!”从事咖啡物流仓储业务的嘉宾李女士评价道,“咖啡的后味有梨子清香,还带点酸,好喝!”

创新蕴藏着产业发展的不竭动力。自延边旅游爆火后,延吉咖啡店数量急剧增长,仅2023年上半年就新增500多家。在外包装和口味上推陈出新,成为许多咖啡企业吸引消费者的“秘密武器”。

在展览会上琳琅满目的产品中,延吉展馆推出的产品令人眼前一亮。昆山市游客刘女士表示,无论是民族风的木质包装盒,还是“延吉”字样的咖啡杯套都很吸睛。

展览会网罗了全球各地的咖啡产品,而延吉展馆推出的苹果梨咖啡、延边风味咖啡、米酒咖啡以其鲜明的地域风格独树一帜,让人回味无穷。河南大咖国际食品有限公司的嘉宾品尝后说,“咖啡搭配苹果梨,这个组合蛮特别的,比普通美式咖啡的口感更加厚重,每个城市都应该推出这种具有当地特色的咖啡。”

从馆内到馆外 “咖香”中洞见产业未来

展馆内,人气旺盛、洽谈火热;展馆外,合作“朋友圈”不断扩大。

延边州咖啡文化交流发展协会与埃塞俄比亚、越南等生豆贸易商开展交流洽谈,国内上海、厦门、昆山等城市的参展商也纷纷前来交流,并表示延吉咖啡产品十分有特色,产业发展成就有目共睹。

厦门国际咖啡产业博览会项目经理陈凤梅认为,厦门和延吉都是旅游城市,咖啡消费门店密度很高,作为产业链终端,其量的提升必定会带动上下游产业的发展,“延吉的民俗、饮食文化特色突出,8月份我会去延吉,希望能达成更多合作。”

咖啡+文旅,可以“拼配”出更多醇香。上海巨匠咖啡食品有限公司和延吉咖啡企业有长达五六年的合作,见证了延吉咖啡产业的高速发展。董事长王君表示,咖啡是一个文化属性非常强的产品,最佳发展方式就是和文旅相融合。“延吉旅游发展催生了很多特色咖啡产品,比如苹果梨咖啡,非常具有地方特色,可以走出延吉、推向全国乃至世界。”

通过参会,不仅让嘉宾们嗅到了延吉咖啡的醇香,也让大家看到了延吉的更多美好与精彩。“好喝的咖啡让我对延吉有了更多向往,有机会我一定要去一趟,坐在咖啡馆里亲自感受一下延吉的独特魅力!”一位咖啡博主说道。

一审:佟焱

二审:郎秋萍

三审:孙明晖

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标签: 咖啡  延吉  展馆  展览会  产业 

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