2024年07月26日 17:58
26日，吉林省区域饮食文化助力地方经济高质量发展研讨会（延吉站）在延吉市举行，来自全省文旅、餐饮等多个领域的学者、企业代表及政府相关部门负责人，共聚一堂，共同研讨吉林省区域饮食文化及延边特色美食的发展及远景。
会上，吉林工商学院、州商务局、吉林省饮食文化研究会、吉林日报以及延吉市餐饮企业的代表等先后致辞，以“延边特色美食彰显吉菜新风尚”为主题，共同探讨了吉林省民族文化与旅游深度融合发展现状，并以“选吉材 烹吉菜 树吉店 留吉才”为主线，探讨吉菜转型升级和创新应用，厚植文化底蕴，助力地方经济发展。研讨会上还举行了吉林省饮食文化研究会相关职务及延边州区域吉林-吉菜烹饪大师授予仪式。
会场摆设美食综合展区及企业产品展示区，各式各样具有吉菜风格及延边特色的美食精彩亮相。与会人员交流切磋，互相提出宝贵意见，为吉林省区域饮食文化蓬勃发展做出积极贡献。吉林省饮食文化研究会延边文旅特色美食委员会主席刘海全说：“让所有相关的业内人士，有一个平台交流，使大家在技艺上更提高，使延边的美食更好地推广出去。”
记者：王婧 孙振
一审：洪涛
二审：张洋
三审：孙明晖
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