8月25日，以“品味松茸文化领略安图风情”为主题的2024安图长白山松茸文化嘉年华活动在安图县石门镇舞鹤村举行。来自全国各地的松茸客商、游客纷纷相聚在舞鹤村，共同庆祝安图县一年一度松茸文化嘉年华活动的开启。

此次松茸文化嘉年华活动包含松茸臻品展示、松茸美食宴品鉴、文艺演出等系列活动。活动现场，游客们可以品尝到清晨采摘的鲜美山珍及由松茸制成的松茸酱、松茸咖啡等优质产品。大家饶有兴致地听解说、品美食。

松茸美食宴品鉴是本次活动的一大亮点。主办方精心烹制了以松茸为食材的美食宴，有黄油香煎松茸、松茸蒸农家蛋、松茸土鸡汤、松茸炒黑猪肉等12道具有安图地方特色的菜品，邀请游客及嘉宾进行品鉴。以松茸为主材创作的佳肴，不仅弘扬了安图的特色饮食文化，也进一步提升了安图松茸的品牌影响力。“很开心能够来到安图，在绿水青山中呼吸着新鲜空气，品尝当地特色美食，了解松茸文化，真是不枉此行！”来自长春的游客张女士说。

安图县素有“长白山第一县”的美誉，具有生态环境保存完好、物产丰富等天然优势，同时也是松茸的重要产地。松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。这种珍稀的野生食用菌，仅生长在无污染的高山松林和针阔混交林中，对生长环境要求极为苛刻。安图独特的地理环境为松茸提供了得天独厚的生长条件，使其成为安图县的标志性产品。

此次安图长白山松茸文化嘉年华活动的开展，全面展示了安图县丰富的自然资源和独特的文化魅力，建立与企业、商家、游客之间的沟通交流，促进多方面合作，进一步提升了安图县的知名度和美誉度。

来源：延边广播电视台全媒体新闻采编中心

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