2024年06月20日 12:06
延边州代表队在来宾市第二届
中医药壮瑶医药药膳大赛中获奖
第二届中医药壮瑶医药药膳大赛
延边州代表队
6月7日至8日，在广西壮族自治区来宾市第二届中医药壮瑶医药药膳大赛中，延边州代表队荣获团体白金奖和特别贡献奖。
本次大赛以“膳迎天下来宾，康养世界瑶都”为主题，汇聚了来自全国42支参赛队、7支观摩队的350多位参赛选手。比赛包括理论知识竞赛和技能实操竞赛两个部分。
延边州代表队以“滋补养生，延年益寿”为主题，烹饪出了补肾壮骨炖牛排、宣肺拌桔梗、益气补阳参鸡汤、益胃清心拌饭四道药膳菜品，受到了专业评委和大众评委们的一致好评。
下一步，延边州卫生健康委将充分发挥药膳食疗在提升全民中医药健康素养方面的积极促进作用，推动全州中医药事业高质量发展，为建设健康延边注入新活力。
来源：延边州卫生健康委员会
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